我们都知道干海星有很高的药用价值和食用价值。那么干海星该如何清洗呢？干海星的吃法有哪些？ 干海星的功效与作用？下面我们就一起来了解一下吧！
干海星如何清洗
在烹煮干海星的时候，一定要把干海星浸泡软再清洗干净，这里一定要注意把干海星的边边角角的脏东西都给掏干净，只剩下外面的皮。因为只有这样拿来煲汤，才不会有怪味。另外也可以直接放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。另外还建议洗干净后泡一天，然后再拿来煲汤。
干海星的吃法
1、干海星蒸着吃
干海星蒸着吃是一种不错的选择，大家可以把准备好的干海星用清水洗净，然后放在蒸锅中蒸制十五分钟，取出以后装盘，再把白醋和青芥辣进行稀释，然后制成料汁直接浇在蒸好的干海星上面，浇匀以后就可以直接食用。
2、干海星蒸蛋
干海星蒸蛋也特别好吃，不过用它蒸蛋时需要提前把海星放在锅中蒸熟，然后取出里面的籽，再与鸡蛋一起制成蛋液，上锅蒸制，在蒸制的过程中需要搅拌几次，这样蒸出的蛋羹才会细软可口。在蒸好以后可以加入适量的食盐和味精进行提味，调匀就能开始食用了。
3、干海星做汤
干海星做汤也特别好吃，制作时准备干海星一只，海底椰五十克，姜六片，红萝卜适量，瘦肉五百克，把食材清洗干净以后切成小块，然后再用开水焯一下，重新起锅放入清水和食材开始煮制，烧开以后再煲一个小时左右，就可以加入食用盐调味，调匀后关火出锅即可，这种干海星制成的汤有良好的止咳平喘作用。
干海星的功效与作用
1、滋补强壮身体
干海星是把新鲜海鲜脱水风干以后得到的干品，它保留了海参中的大部分营养，人们食用以后，既能吸收丰富蛋白，又能吸收多种氨基酸，它可以缓解人力体系，又能促进人体代谢，经常食用能强壮身体也能提高身体健康水平。
2、预防扁桃体炎
干海星具有出色的药用功效，它还有多种天然杀菌成分，平时人们服用以后能消肿，也能止痛，它可以预防人类扁桃体炎，发烧，而且那些已经出现扁桃体炎的患者，及时服用干海星，还能让症状尽快减轻。
3、疏通经络
很多人进入中老年以后，经络会出现一定的问题，这是腰腿痛就会成为他们的高发疾病，虽然他们不能危害人们的生命，但却会给人们的生活带来很多不便，如果能及时多服用一些干海星，就能疏通经络，能缓解人类的关节疼痛，可以让人腰腿疼的症状很快减轻，能让人们的生活过得更幸福更舒服。
以上就是关于干海星如何清洗，干海星的吃法和干海星的功效作用，大家看完知道该如何清洗干海星了吗？想了解更多相关知识，记得留言关注！