螃蟹怎么保存才新鲜,螃蟹能保存多久

2022-08-186888.TV食品百科

中秋佳节少不了螃蟹,螃蟹壳内膏黄十足,肉质鲜美,是很多吃货的喜爱,螃蟹不容易保存,一不小心很容易死亡,那么,螃蟹怎么保存才新鲜?螃蟹能保存多久?下面大家一起了解一下吧!

螃蟹怎么保存才新鲜

1.水盆保存

准备一个比较大的水盆放入适量的水,将生命力旺盛的螃蟹放入其中,尽量把水加到螃蟹身体的一半高左右,千万不要用水将螃蟹的身体全部盖住,否则螃蟹就会因为缺氧窒息而死,用这种方法来保存螃蟹可以帮助大家随时吃到新鲜的螃蟹。不过采取这种方法保存螃蟹,螃蟹只能活过半个月左右。

2.冰箱冷藏

将活蟹的腿都绑住,然后放进一个泡沫箱子中,需要按整齐的排列摆放,注水到箱子中,盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了,这样保存的方法可以保鲜一两周的时间,不过这样每次食用的时候,需要将螃蟹解冻。

3.保鲜膜保存

将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后放入冷藏室进行保存,等到大家食用的时候就可以拿出来直接使食用,这也是一种相当不错的方法,保鲜膜可以有效的隔绝外部空气,防止螃蟹与空气发生氧化反应。螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质,对自身的身体健康会产生很大的好处,可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质。

4.放浴缸中加水活养

直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以螃蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),了螃蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。

螃蟹保鲜的技巧

1.放在冰箱螃蟹时,需要将螃蟹的腿绑好,然后敷一层湿毛巾在上面,这样的目的是给螃蟹保湿。

2.放在水里养的时候,要给螃蟹喂食一些东西,以免螃蟹越来越瘦,可以喂食一些芝麻末、碎鸡蛋等。

螃蟹能保存多久

螃蟹保存时长和保存方法有关,若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存,可以保存5-7天的时间。而放在冰箱冷冻室中保存,可以保存15-30天左。但没做任何处理就放在常温下保存,一般只能保存几个小时。所以要想吃到新鲜的螃蟹,建议大家购买回来之后,选择正确的保存方法进行保存,若保存不当死亡时间太长时间,也不建议大家食用。

看完上文的介绍后,对螃蟹怎么保存才新鲜,螃蟹能保存多久已经有了自己的认识了,希望还介绍了螃蟹保鲜的技巧,希望以上内容可以帮助到大家

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