说起水果罐头相信大家都不陌生，很多人喜欢吃水果罐头，很多人说水果罐头没有营养，那么，水果罐头有营养吗？水果罐头有哪些种类？下面大家一起了解一下吧！
水果罐头有营养吗
水果罐头肯定有营养，水果罐头与新鲜水果的营养成分相差不大，只不过有些水果罐头糖分很高，不太适合老年人食用。当然，尽管食用罐头食品并没有太大的危害，从营养学的角度来看，食物仍然是越新鲜越好。水果罐头在制作的时候多多少少会添加一些防腐剂，在制成罐头的过程中，食物的营养成分也会有所流失，因此其营养价值并不如新鲜水果营养好。
罐头食品之所以能长期保存，主要依赖于真空、密封和杀菌。做水果罐头的方法并不复杂，先把原料充分加热，把微生物全部杀死，将水果装入罐头中后，再进行排气使它处于真空状态，形成无氧的环境，容器密封后，还要在高温高压条件下，再一次充分加热杀菌。
水果罐头有哪些种类
水果罐头有十几种，比如黄桃、苹果、荔枝、草莓、樱桃、什锦、葡萄等。
水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，水果罐头也可自制，但是自制水果罐头时要注意对各个环节进行消毒才能安全。
水果罐头有营养吗？水果罐头有哪些种类？下面介绍给大家水果罐头有营养，水果罐头的种类多，大家可以根据自己喜欢来选择水果罐头！