砂糖桔清甜多汁，十分美味可口，无论大人还是孩子都喜欢吃。那么，砂糖橘为什么叫砂糖？我们在进行挑选购买的时候？怎么区分砂糖橘真假？
砂糖橘为什么叫砂糖
因其口感得名。
砂糖橘又叫沙糖桔、十月桔，以四会黄田镇出产的尤为鲜美而极甜，无渣，口感细腻，其甜度可高达15左右，吃着和砂糖一样甜蜜，吃后沁心润喉，耐人寻味，因此被称之为砂糖橘，而且砂糖橘的皮很好剥，一剥就是一大块，皮的透光性也很强，拿起—片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉，上面的油点和砂糖—样晶莹透亮。
砂糖橘怎么区分真假
1、看外观
正宗的砂糖橘果实一般为扁圆形，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷，色泽为橙黄至橙红色，其果壁较薄，易剥离，正宗的沙糖桔皮略粗糙，还很脆，容易碎，剥皮的时候，经常碎成很多小片，极难完整的剥下—整块，如果果皮较厚，不易剥离则不正宗。
2、看口感
砂糖橘果肉的口感爽脆、汁多，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，几乎无酸，食用后清甜、沁心润喉，而不正宗的砂糖橘则带有酸味，口感不好，果渣也比较多。
3、看产地
砂糖橘的主要产地有：桂林、梧州、贺州、岑溪（岑溪筋竹镇）、百色（西林砂糖桔）、荔浦、永福、临桂、全州、阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河池等地，但以四会黄田镇出产的为正宗，这里产出的砂糖橘鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。
4、看皮透光度
砂糖橘的皮透光性强，拿起一片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉，反之桔皮不透光，果皮厚不好吃，也不正宗。
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