桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酒自然也倍受人们喜欢。中秋节的时候，大家都会饮用桂花酒，中秋节为什么饮桂花酒？中秋节喝桂花酒有什么寓意？大家一起了解一下吧！
中秋节为什么饮桂花酒
桂花酒中的桂花有着富贵吉祥、子孙昌盛的象征。在中秋节是一家人团聚的的日子，一家人聚在一起喝着桂花酒。带着美好的象征一家人聚集在一起，营造出一种温馨、美满的氛围。
中秋还有别的叫法，祭月、拜月、仲月、团圆节等。很多人会用酒来祭月，刚好这个时期桂花刚好盛开，桂花的香气也非常好闻，所以就用桂花酒来祭月。桂花还有“九里香”的美称，因为桂花的香气清可荡涤，浓可致远。桂花酿造出来的酒，味道香醇，口感酸甜可口，香气可以持续很久。
桂花还可以做什么东西
桂花出来可以用来酿酒，还可以做糕点、糖果等。在中秋除了喝桂花酒，还会用桂花来做桂花糕，桂花的香气比较持久，香味清甜。所以用桂花做出来的东西，口感美味，香味不会让人反感。
桂花可以加入菜肴中调味。汤圆中加入桂花，吃起来的口感更是香甜可口。在煮粥的时候加入桂花，可以做出香气扑鼻的桂花粥。喜欢果酱的可以搭配果肉做桂花酱，在南京当地，喜欢在做盐水鸭的时候加入桂花，做出来的桂花鸭的味道非常有特色。
桂花还可以当做茶叶。桂花茶的味道也是与众不同的，茶中带有桂花的香气，喝入口中是清爽的感觉。桂花出来用在食物上，也可以作为草药入药。
中秋节为什么饮桂花酒？中秋节喝桂花酒有什么寓意？经过上文介绍相信大家都已经了解到，桂花的寓意是美好的，在和家人一起分享桂花做的食物，可以相互祝福。