扛起海洋零食创变大旗的力绿食品

2021-11-046888.TV新闻资讯

扛起海洋零食创变大旗的力绿食品图片

近年,海洋零食成为了备受瞩目的新晋爆红品类,所掀起的旋风席卷了大江南北,迸发出超百亿的消费活力。

不少企业敏锐意识到了这一风口,纷纷入局掘金,晋江力绿集团早在18年前就悄然布局,通过长达十年的默默沉淀,近年来凭借成熟的品类矩阵、严苛的质量管控、全产业链整合等多领域、优势,闯出一条新路,成为业内一颗熠熠生辉的明星!

“海洋零食产业已成为大健康食品产业的一支活跃力量。在这股新势力中,原料供应、技术突破和创新实力等成为主导企业竞争的核心要素。”对于力绿集团的崛起,中国食品工业协会品牌战略工作委员会主任曾黔总结说:“力绿集团作为精耕海洋食品18年的专家型企业,在海苔全产业链构建、产品矩阵创新、国际国内资源整合等方面都作出了表率。”

手握三张,树立行业新标杆

海洋食品种类繁多,吴鸿育兄弟以富有前瞻的市场洞察,通过精准聚焦,构建海苔、紫菜、鱼制品三大品类矩阵,剑指百亿市场。

十多年前,中国海苔的市场体量仅30亿,消费者认知还不强,但吴鸿育兄弟研判,绿色、健康的零食将是未来休闲食品的发展方向,看中了海苔这一品类的市场潜力。然而,踏入行业之初,海苔产业正面临发展瓶颈:随着原材料成本的不断上涨,行业深加工创新能力不足,加上各种网络谣言时不时爆发,紫菜加工行业走到了新的十字路口。“简单的初加工,路必将越走越窄,深加工才能不断延伸产业链,这也是海洋食品的出路。”敢为人先的吴鸿育兄弟,率先踏出产品创新升级的新征程,先后开发出一系列口味新颖、技术含量高的明星产品,实现产品架构的升级和迭代。例如拥有国家发明专利的泰式海苔卷、韩式岩烧海苔及芝麻夹心海苔等各式富有创新元素的美味海苔,在低迷的市场中开辟出市场新蓝海,打破了行业近20年的沉寂格局。

“在同行的共同努力下,如今海苔可以与坚果等其他品类产品结合,覆盖品类范围越来越广,市场的体量达百亿量级。”吴鸿育回顾说,近十年来海苔迎来了产品和市场的“大爆发”,2009年至今,力绿销售业绩以每年超过30%的速度快速增长。而今,力绿集团旗下“欢乐禧禧”品牌成功塑造休闲海苔新时尚,“海苔,就要欢乐禧禧!”这句广告语更是流传甚广。

构建技术壁垒,是力绿集团的另一张。2015年,吴鸿育兄弟斥资1000万元设立海苔、紫菜、鱼制品研发中心、检验中心,形成有自主知识产权的主导产品和核心技术。“截止2018年底,作为较早投资该领域,并坚持深耕海苔这一品类的力绿集团拥有自主知识产权的发明专利8项、实用新型专利15项、外观专利30余项,成功构筑了行业的技术创新体系。”吴鸿育透露说。

放眼全球,力绿还是行业少有的实现海苔全产业链整合与布局的企业。近年来,力绿集团完成了从紫菜育苗、养殖到产品初加工、精深加工,再到技术研发、渠道布局、品牌建设等环节的打通,打造一二三产业融合的全产业链。为了产品质量稳定,力绿集团不仅加强对于原料源头管理,还通过对韩式、日式、泰式、中国台湾、中国大陆等全球范围先进技术和优势资源的大力整合,完成了“福建晋江、宁德霞浦、安徽滁州、韩国光州、泰国曼谷”的全球化布局,为接下来的集团跨国发展,奠定了坚实的基础。

“随着一些大品牌加入海苔市场,给我们提供机会点的同时也带来更多竞争。”吴鸿育表示,纵向打造全产业链对公司发展有着更深层次的意义,力绿集团希望站在全球高度,整合质的食品资源,构筑全产业链的核心竞争力。

战略升级,布局海洋零食新时代

海苔、虾夷扇贝、海味零食已成为中国零食市场新的增长点。正是结合海洋零食产业的发展趋势及消费者需求,力绿集团在会上发布了全新战略:依托全产业链布局、海苔全类别布局、整合全亚洲技术工艺、全面执行生产国际化及销售国际化、海洋休闲食品全面布局五大核心优势,力绿集团将持续聚焦海洋休闲食品大产业,打造欢乐禧禧、吴掌柜、农亨、苏迪四大核心品牌,向海苔全品类中国、海苔消费者心智占领的目标努力。

如今,力绿集团旗下的海苔、紫菜、鱼制品三大产品体系,已经铸就三足鼎立之势,成为其深度布局海洋零食的核心驱动力。”未来,力绿集团将会持续巩固产品矩阵优势,以多元的细分品类撬动广阔消费市场!“吴鸿育还透露,接下来三年,力绿集团将巩固提升原有市场,抢占泰式海苔的市场红利,扩充夹心海苔系列产品体量,跨界走差异化经营路线。同时,展开产品升级,3年内实现海苔品类“3带1”策略,3个3亿的品类,拉动日式海苔突破1.5亿元,并实现紫菜、鱼制品的全面发展。

“顺大势者,得天下。顺应当今休闲食品市场的快速发展和需求,才能使企业在新常态下保生存、求发展,并能主动掌握市场。”大会上,食品营销专家、华糖云商董事、食品农业事业部总经理梁剑发布了《中国海味零食产业发展报告》。报告指出:零食产业正迎来4.0时代,从1.0的作坊时代到2.0的工厂时代,再到3.0的大品牌时代,终走向4.0的我的品牌时代。

“在这个时代,力绿集团必须结合人群精准、趣味+个性、IP流量、场景营销、新传播五个策略,打造新食代的爆款零食。”

扎根行业十九载

每个的人,都有一段沉默的时光,那段时光是付出了很多的努力,却得不到结果的日子,我们把他叫做扎根。

“做企业同样道理,力绿集团自2002年成立以来,我们整整用了10来年时间在这个行业进行了沉淀,走访了国内数百家紫菜海苔的育苗、养殖、生产、加工基地,游学了亚洲多个海域紫菜的特点,掌握了日式、韩式、泰式海苔的生产技术、及参与标准制定;在这10多年的时间里,我们紧紧抓住了行业的机会点,使得公司在这个嬗变万息的市场竞争下,找到了生存及发展的时机;在这10多年的沉淀中,从2014年开始,我们找准了自已的品牌定位与细分市场。”回顾力绿集团的发展轨迹,吴鸿育说,“也正是基于十年的专业沉淀,力绿集团在2012年~2014年的三年期间实现三倍增长,突破1.5亿元。而从2014年~2019年,力绿集团依托全产业链布局,连续5年保持45%的成长,超过行业平均增速,并成功打造了‘欢乐禧禧’、‘农亨’、‘吴掌柜’三大自主品牌,覆盖海苔、紫菜、鱼制品三大热门品类。(来源:泉州商人)

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