酸枣糕和我们平常吃的枣糕是不一样的，原材料和作法都不一样，外型也是有非常大的差别。酸枣具备健脾胃、生津止渴、健脾开胃功效，常常吃酸枣能减缓皮肤衰老，调养皮肤滋养。因而，酸枣糕不但十分美味，并且营养成分也是非常高的，我们能够详尽的掌握。那麽，酸枣糕的作用与功效是啥？下边我们就看来一下吧。
营养价值
齐云山特产的南酸枣因其果核顶生5个匀称的小孔，当地人又称之为“五眼果”。南酸枣树高大挺拔，生长在齐云山幽深的群山腹地，南方潮湿的气候和充沛的阳光，使南酸枣充分吸收日月精华，果实酸甜可口，未受任何人为污染。齐云山南酸枣富含有丰富植物黄酮、维生素C、果胶、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。
功效和作用
齐云山南酸枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素C、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素，特别是植物黄酮具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心的作用。一九九七年以来连续被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，是同类产品中国内连续四期十二年通过认证的绿色食品；2007年荣膺“江西”产品称号，是江西省同类食品首获此殊荣的品牌，2008获得省绿色食品十强品牌。是国内南酸枣生产技术和质量的标杆，产销量遥遥。
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