榛子大家喜欢吃的坚果之一，很多人喜欢吃榛子，榛子有众多营养价值，但是，有时候榛子吃起来有点苦，那么，榛子吃起来有点苦怎么回事？大家一起了解一下！
榛子吃起来有点苦怎么回事
野生小榛子属于坚果，富含脂肪（主要为油酸），放时间久了，就会产生哈喇味。就不要吃了。哈喇味是由干果中油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。
榛子带点苦味正常吗
建议不要吃了。
正常的榛子应该是香味浓，有甜味的。吃榛子时如果吃到苦味榛子，说明你吃的榛子是变质了的，不是被虫咬过就是受潮霉变了，这种榛子是不能食用的。榛子需要很好的保存，不适当的保存榛子很容易受潮坏掉的。
食用榛子的注意事项
1、虽说榛子是老少皆宜的食物，但是因为榛子含有丰富的油脂，不小心过量食用后就会导致积食或消化不好，因此不建议多吃，一次多吃20粒左右即可。
2、如果是肥胖的人群，也尽量少吃榛子等高热量、高油脂的食物。小小的一粒榛子，它的热量可不比一碗米饭的热量少呢！
榛子吃起来有点苦怎么回事？经过以上内容我们了解到榛子吃起来有点苦的原因，大家在吃榛子的时候要注意，如果吃到苦味榛子，说明你吃的榛子是变质了的，不要吃了！