板栗的含糖量高吗

2022-04-286888.TV新闻资讯

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板栗又叫栗子、毛栗,含多种营养物质,尝起来清脆香甜,是我们喜欢吃的小零食,那么你可知道板栗的含糖量高吗?下面我们就一起了解一下板栗的含糖量高吗的相关内容吧!

板栗的含糖量高吗

板栗的含糖量还是较高的,甜味、美味的栗子自古就作为珍贵的果品,是干果中的佼佼者,板栗属于坚果类,但是它不像核桃杏仁儿榛子的那样富含有油脂,淀粉是很高的,干板栗的碳水化合物达到77%,与两谷类的75%相当。

鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍,鲜板栗的蛋白质含量为4%到5%,虽然不如花生核桃多,但略高于煮熟后的米饭,

板栗含糖量较高。板栗主要含淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分,其中含糖和淀粉高达70.1%,是含糖量较高的食物。另外,板栗的食物GI(升糖指数)为60,属于中GI食物。

通过以上内容我们知道了板栗的含糖量是较高的,大家在食用时要注意适量食用哦!

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