板栗的含糖量高吗

板栗又叫栗子、毛栗，含多种营养物质，尝起来清脆香甜，是我们喜欢吃的小零食，那么你可知道板栗的含糖量高吗？下面我们就一起了解一下板栗的含糖量高吗的相关内容吧！

板栗的含糖量高吗

板栗的含糖量还是较高的，甜味、美味的栗子自古就作为珍贵的果品，是干果中的佼佼者，板栗属于坚果类，但是它不像核桃杏仁儿榛子的那样富含有油脂，淀粉是很高的，干板栗的碳水化合物达到77%，与两谷类的75%相当。

鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍，鲜板栗的蛋白质含量为4%到5%，虽然不如花生核桃多，但略高于煮熟后的米饭，

板栗含糖量较高。板栗主要含淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，其中含糖和淀粉高达70.1%，是含糖量较高的食物。另外，板栗的食物GI（升糖指数）为60，属于中GI食物。

通过以上内容我们知道了板栗的含糖量是较高的，大家在食用时要注意适量食用哦！