紫燕百味鸡之所以能在行业中屹立30余年，创新和发展是关键因素。在发展过程中，紫燕百味鸡不断汲取各地经典菜肴之精华，揉合川、粤、湘等众味之长，以优选的原料、特制的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的精品菜肴，成为千家万户的美味信赖之选。总之，创新是企业发展的关键动力，不管是从事何种行业，如果固步自封、满足于现状，很快就会被飞速迭代的市场淘汰。
卤味是中国乃至世界的无形文化遗产，紫燕食品作为 “卤文化”的传承者，势必将传统卤制工艺与卤味文化的传播和推广视为己任。紫燕百味鸡始终坚持食品工业就是道德工业、食品工程就是良心工程的价值观，在延续近千年来传统卤制工艺的基础上，创新推出辣鲜香甜口味的藤椒板鸭，给予卤文化新生与发展。
卤味江湖的全新重头大菜——藤椒板鸭，自上市以来，便以藤椒的清新霸占人心，配上油香四溢的鸭肉，一轻一重、一薄一厚的口感彼此交融，挑逗你的味蕾。不管是单吃还是配米饭，藤椒板鸭都将成为你的新宠，满足你对美味伴侣的所有想象。
藤椒板鸭，因其肉质细嫩紧密，如同一块板，故名板鸭。藤椒板鸭采用先烤再卤新工艺，将江南地区特色板鸭及四川特色藤椒相结合，在肉质紧实细嫩的板鸭肉上融入藤椒的清新绵麻，食之麻辣鲜香甜，有“干、板、酥、烂、香”等特点，撕咬啃嚼都很带感。如果藤椒让你味蕾欢跳，那么鸭肉的紧致则让你平静，在欢乐和稳重的两级飞跃，是食材之间微妙的平衡，这便是藤椒板鸭别样的口感和魅力。
在全面小康的建设需求、与国民消费需求的促进下，内循环势在必行，国货地位将进一步提升，新国货崛起的时机已经到来。紫燕百味鸡始终立足于优选原料和特制配方，全渠道销售，提升美食品质的同时，也极大地了食用的风味。30余年来，不断创新迭代，追求进步，用熟悉的美味带给你动力，用新的产品带给你新的期待。（来源：凤凰