“尤其是食品方面，这些生产日期一定要注意！”日前，泰州市姜堰区市场监督管理局顾高分局联合顾高镇食安办等部门，对全镇超市、小吃店等场所开展专项督查。
该镇通过构建“两个责任”落实长效机制，进一步完善食品安全责任体系，增强食品安全风险防控能力。
从“实”字着眼，强化责任意识。明确党政主要负责人为责任人，党支部书记为直接责任人，并将“两个责任”履职情况纳入年终村基层党建述职测评的重要内容，促进党组织书记切实履行职责。实施“1+1”“1+N”包保机制，签订责任书162份、承诺书32份，落实镇级包保人3名、村级包保人29名，实现整体推进，确保找得到人、查得清事、落得了责。广泛征求群众意见建议，引导食品经营主体认真查找自身存在的问题，列出问题清单，逐项对照，逐项整改，尤其对突出问题，采取从严销号整改，防止“走过场”。
从“准”字着手，优化工作方法。针对不同主体业态分层级制定针对性的推进方案和目标要求，进一步细化食品安全管理人员职责、食品安全管理机构设置及职责，不断压实全镇食品安全责任体系。制作“两个责任”工作导图，在醒目位置增设主体业态量化分级公示栏、食品安全知识宣传栏、包保人员信息栏5处，推动“两个责任”内容“飞入寻常百姓家”；通过“一确定”“二比对”“三摸排”工作法，确定主体业态底数；持续细化包保台账，梳理风险点，健全管控体系；针对新增市场主体，动态调整包保人员任务。
从“恒”字着力，强化工作。通过“‘两个责任’工作简报”和“情况通报”及时开展宣传，推广学习先进典型经验，进一步巩固成果，在各类业态主体中形成你追我赶的良好竞争氛围。推行“两考四评”管理办法，实行“一月一亮分，一季一考评”，对各类业态主体日常行为进行打分，年底对所有业态主体进行“评星定级”，规范经营行为。出台镇食品安全属地管理责任和企业主体责任的实施方案，每月召开工作例会，形成责任共识。开展“回头看”，推动“两个责任”落实走上常态化轨道。（来源：新华日报交汇点）