开展联合检查 确保学生用餐安全

为保学生用餐安全，营造良好氛围，近日，浙江省舟山市市场监管局高新区分局联合舟山市市场监管局定海分局和定海区教育局对辖区一家集中用餐配送单位展开检查。

执法人员重点查看其菜品加工制作情况、菜品留样情况、“阳光厨房”运行情况，关注其加工操作间设施设备配置、冷冻库使用情况，要求企业严格把控食材新鲜度、保温箱温度，规范打包配送，严格落实“日管控，周排查、月调度”制度，定期展开自查自纠，如发现问题则一时间整改到位，进一步压实企业主体责任。（来源：中国食品报网）