蛋挞是大家喜欢吃的甜品,蛋挞甜而不腻的口感,吸引着大家吃,为此,有些人一次会吃很多蛋挞,那么,蛋挞一天吃几个合适?下面大家一起了解一下吧!
蛋挞一天吃几个合适
正常成年人每天所摄取的热量应该不低于600大卡,低于这个数量会影响到身体的健康。而一个成年人一天正常所需热量为2000大卡。因此蛋挞每天可以吃4~5个左右。
蛋挞的做法
准备材料:速冻蛋挞皮、蛋黄、动物性淡奶油、牛奶、细砂糖、吉士粉
做法:
1、盆里加入牛奶,淡奶油,糖,小火加热,一边加热一边搅动至糖溶化,沸腾前关火,放一边冷却至不烫手就行。
2、将蛋黄打散,然后倒入冷却后的奶液中,记得要边倒边搅哦,直到完全搅拌均匀。
3、吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。将搅拌好的挞水用滤网过滤,这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒,烤好的蛋挞表皮才会光滑。注意要在滤网上多搅动几下,直至水份完全滤掉。
4、烤盘上摆好挞皮,将滤好的挞水倒入挞皮,八分满即可,因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀。烤箱开上下火190度预热,即看到石英管很红很亮的时候就可以了。关火,将烤盘放入烤箱中下层的格子上。
5、开上火190度烤22分钟左右。若喜欢蛋挞表面有焦糖点的朋友,可以在190度烤18分钟后改220度把烤盘移上一格,再烤4-5分钟。
蛋挞一天吃几个合适?经过以上内容我们了解到蛋挞每天可以吃4~5个左右,大家在吃蛋挞的时候要适量吃,一次性不要吃太多!