腊肉蒸多久

腊肉是生活中常见的一种食物，既美味营养价值又高，很多人喜欢吃，到冬天用自己做的腊肉蒸一道菜全家人吃美滋滋，腊肉蒸多久？

腊肉蒸多久

10-15分钟。

一般切成0.5厘米以内的腊肉片，锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的。但是如果腊肉切得比较厚，或者和其他的比较难熟的食材一起蒸，则需要酌情蒸久一些，一般蒸到腊肉中的肥肉变成透明就可以了。

腊肉和什么一起蒸好吃

1.笋

笋是一种纤维素含量非常高的食物，无论是干笋还是鲜笋，都可以和腊肉一同蒸，蒸的时候将笋片垫在底下，腊肉放在上面，这样笋片就能够吸收腊肉中的盐分以及油脂，荤素搭配，非常好吃。

2.芋头

腊肉蒸芋头也是民间常见的一道菜，芋头中含有丰富的淀粉和纤维素，能够吸收腊肉中的油脂和盐分，二者一起蒸出来非常的香。

3.土豆

土豆中的淀粉含量很高，也非常适合和腊肉一起蒸，这样蒸出来的腊肉才不会油腻，土豆吸收腊肉中的油脂之后也更加的香。

蒸腊肉放什么调料

蒸腊肉一般只需要些许的大蒜叶、生姜、辣椒、香油、酱油、豆豉等，大家可以根据自己的喜好自行增减，但是注意不要另外放盐以及咸味的生抽，因为腊肉在腌制的过程中使用了大量的食盐，本身味道已经非常咸了，并不适合再加咸味的调味料。

腊肉蒸多久？经过以上内容我们了解到腊肉蒸的时间，腊肉可以跟其他食物蒸一起，很好吃，大家可以尝试一下！