蛋黄派相信大家都熟悉，蛋黄派喜欢吃的糕点点心，近日，有人提到蛋黄派里有酒精吗，那么，蛋黄派里有酒精吗？下面大家一起了解一下吧！
蛋黄派里有酒精吗
有
“蛋黄派里有食用酒精，因为蛋黄派的水分比较多，而食用酒精可以用于保存水分，让蛋糕更为松软，因此生产厂商会添加一定浓度的酒精在蛋糕里。食用酒精是国家允许在食品中添加的配料，在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收，很难进入血液。”
吃蛋黄派会醉吗
蛋黄派因为有了少部分酒精的加入，所以更加美味，但是因为酒精的含量非常低，几分钟内就会被人体代谢或者自行挥发，并且更多的时候是只在口腔停留，所以吃完几个蛋黄派，口腔内的酒精含量很高，但实际了，过半个小时左右就测不出来了。所以蛋黄派的酒精含量是非常低的，不会吃醉人的。
蛋黄派的保质期有多久呢
蛋黄派配料：面粉、白砂糖、鸡蛋、麦芽糖浆、人造奶油、山梨糖醇、SP蛋糕油、玉米淀粉、泡打粉、食用盐、丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、乙基麦芽酚、奶油香精。
蛋黄派保质期：6个月。
蛋黄派储存条件：通风干燥处储存。
蛋黄派里有酒精吗？经过以上内容我们了解到蛋黄派里有酒精，蛋黄派里是食用酒精，蛋黄派因为有了少部分酒精的加入，所以更加美味。