鱿鱼大家都知道,鱿鱼是一种具有高蛋白、低脂肪、低热量等优点的海产品,很多人喜欢吃鱿鱼,任何食物都有不能一起吃的东西,那么,鱿鱼不能和什么一起吃?
鱿鱼不能和什么一起吃
(1)忌与番茄同吃,会加重肾脏负担
(2)忌与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
(3)一般海鲜都忌喝酒,因为酒精加海鲜会增强过敏反应。
鱿鱼的食谱推荐
沙茶酱爆鱿鱼
做法:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,清理干净内脏,将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角间隔3毫米轻划斜刀,只切透鱿鱼的三分之二,不可切透鱿鱼,划完后以之前的划线,转过鱿鱼,再呈90度角间隔3毫米轻划斜刀,然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成三角片,锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里,锅烧热后加入适量油,爆香姜、蒜、葱末,然后放入青红黄椒翻炒,翻炒后加入蚝油炒匀,加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,放入沙茶酱和适量米酒炒匀之后出锅,撒上小米椒粒即可。
爆炒鱿鱼
做法:鱿鱼清洗干净,沿着腹部中间线切开,去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴,将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块,把辣椒切块,葱切段,姜蒜切片,锅内加水烧开焯一下鱿鱼,焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用,热锅起油下姜蒜片爆香,接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀,下蚝油盐和鸡精调味,撒上葱段,就可以出锅了。
鱿鱼干花生排骨汤
做法:提前把花生用清水浸泡两小时左右,鱿鱼干也用清水浸泡变软,中途换两次清水,鱿鱼干浸泡软了后清洗干净,再切成细条,姜切片备用,锅中烧开水,把排骨焯水,让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用,把焯过水的排骨放入电饭煲中,加入花生、鱿鱼干,姜片,倒入适量清水(没过食材高出一节手指处)依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例,再加入八角桂皮,少许料酒和白醋,接通电源,启动煲汤功能,过程大约1小时,时间到,打开锅盖,加入适量盐和葱花调味即可。
炸鱿鱼圈
做法:鱿鱼解冻洗净,撕去薄膜,水开后焯三分钟,沥干水,放盐、黑胡椒粉、淀粉,用手抓匀,腌30分钟,先过炸鸡粉,过蛋液,过面包糠,油七成热中火怍三至五分钟,捞起沥油。
以上内容就是介绍给大家鱿鱼不能和什么一起吃,不能一起吃的食物不要在一起吃,会影响身体健康,大家在吃鱿鱼的时候要注意!