饮食要做到精粗、荤素、粮菜的合理搭配，有利于人体健康，所以我们的日常生活中离不开粗粮。那么，粗粮面包都有哪些？粗粮面包的发展怎么样？
粗粮面包都有哪些
粗粮面包有全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等，使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团。
全麦面包和粗粮面包的区别
一、原料不同
全麦面包：全麦面包的原料主要是没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉。
粗粮面包：粗粮面包的原料主要是燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等。
二、制作过程不同
全麦面包：全麦面包是将原料发酵后整形，再进行第二次发酵后烤30分钟制成的。
粗粮面包：粗粮面包是将所有的原料搅拌揉均后发酵，在经过气后再发酵，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻烤20分钟制成的。
粗粮面包的发展怎么样
近两年，食用杂粮成为国人的饮食趋势之一。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，包括荞麦、燕麦、大麦、薏仁、绿豆、豌豆、黑豆等。杂粮的种植周期短，含丰富的营养及人体需要的膳食纤维。得益于消费者对杂粮的消费需求扩大，杂粮产业的产业链条也在持续完善中。
主打健康牌的粗粮杂粮面包，跃升为新消费领域的明星产品，增速持续高涨，全麦面包强势出圈，变成不少消费者轻巧的代餐和偏爱的零嘴，成为许多年轻人的饮食新风尚，乃至消费“新刚需”。相信在健康饮食与代餐概念的共同助推下，粗粮面包这个超级新兴品类将进一步发挥无穷的潜力。
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