2023年春节临近，湖南省宁乡市市场监管局于近日开展“年夜饭”食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。
“年夜饭”专项检查开展以来，宁乡市市场监管局对拟承办年夜饭的10家餐饮服务单位逐一对标开展食品安全工作督查，排除风险隐患32个，现场责令整改问题25个，责令限期整改问题7个，抽检食品原材料21批次，合格率100%。对检查合格的承办单位签订了“年夜饭提供单位食品安全承诺书”，明确了承办年夜饭的相关责任和要求。
此外，宁乡市市场监管局还组织10家申报承办年夜饭的餐饮服务单位和102家大中型餐饮单位食品安全总监召开专门培训及约谈会议。
春节期间，宁乡市市场监管局将坚持“市监在岗，群众过节”，持续对农贸市场及批发市场、大型商超、名烟名酒场所、农村集体聚餐、“年夜饭”承办单位、网络食品销售等人群集中、问题易发、影响面广重点单位开展定向检查，全力守护百姓饮食安全。（来源：潇湘晨报）