酥糖在我国有着悠久的历史，酥糖的特点是糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。因此从诞生那天起就一直受到人们的喜爱，但是酥糖的含糖量高吗？现在都很注重身体的健康，因此酥糖的含糖量高不高就成为了一个难题，今天就一起来看看吧。
酥糖的演变
开始：将饴糖和花生加在一起熬煮，熬煮过后，再切成不规则的一小块一小块的，这就形成了花生糖的始祖，也是世界上早的花生糖，在12,13世纪，花生糖首先传入阿拉伯国家，然后传到希腊和欧洲乃至世界各地。
现在：首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合，然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的制糖机内，凝固后，酥糖便做好了。
酥糖的含糖量
酥糖属低糖产品，其含糖量低于50%，含植物蛋白10%，含植物脂肪9%。从酥糖的含糖量来看，它比普通的硬糖或软糖的含糖量要低很多，这也是它独特的地方，也是如此收到老人小孩喜欢的原因。
酥糖的功效
功效与作用
健脾养脾、养血、调理肠胃、增强记忆力、清肺润肺、开胃消食、抗衰老
营养价值（好处）
酥糖的含糖量丰富，可以及时补充体内血糖的需要，改善低血糖症状。
以上就是有关酥糖的含糖量高不高的回答了，希望大家能学到一点有用的知识。