据汇源果汁官方微博预告，汇源要推香菜汁了！
产品一经预告，便在互联网上掀起了一场空前热烈的讨论和争议，开启了新一轮的决战“香菜之颠”。
对于香菜的态度，向来都是两极分化，喜欢的人爱得疯狂，讨厌的唯恐避之不及，甚至在每年的2月24日，还专门设立了“世界讨厌香菜日”。
作为一种常见的食材，香菜本身就拥有着不可忽视的流量和影响力。其清新的香味和独特的口感使其成为了众多菜肴中不可或缺的一部分，无论是在中餐还是西餐中，香菜都扮演着重要的角色。
然而，正是因为其独特性和特殊的气味，香菜也总能引发出许多话题和争议。有人爱其清新爽口，有人却对其芳香味道感到难以接受，这种截然不同的观点和感受使得香菜在食品界独树一帜。
在当今的社交媒体时代，话题的制造和传播速度之快让人咋舌。许多品牌纷纷将香菜作为营销的亮点和焦点，借助其话题性和争议性来吸引消费者的注意。
无论是在产品包装上还是在广告宣传中，香菜都成为了许多品牌的营销利器，成为制造话题和引发共鸣的有力工具。在这个充满竞争和创新的时代，品牌们需要不断寻找新的突破点和独特卖点，而香菜恰恰提供了一个新的营销思路和创意灵感。
香菜味的百力滋、KALDI推出的香菜薯片、罗森香菜味杏仁、日本味源香菜脆片甚至还有森永bake香菜味巧克力、香菜糖果……
KALDI香菜薯片曾经一度卖到脱销，入口是普通薯片的原香，不过几秒后香菜的味道弥漫开来，对于爱香菜粉们来说，清新自然，香菜回味也香浓。之后上好佳、乐事也纷纷推出香菜味薯片，直击香菜脑袋的爽点。
糖果品牌自然没有放过香菜这一圈粉口味，阿尔卑斯推出过香菜味硬糖，来伊份也曾推出香菜味棒棒糖……在零食行业，用香菜做产品创新已然成为提高价值感的打法，且在消费者接受度上也越来越广。
方便速食
2014年，日本推出一款香菜口味的方便面、23年白象推出了香菜方便面，其中，以含5整棵香菜为卖点的， 上架首日即售罄，展现出强大的爆品实力。
白象×抖音电商超品日借助“香菜之争”这一热门话题，以香菜为差异化卖点打造「白象超香香香香香香菜面」进行品牌营销，并充分发挥出产品的话题价值与消费价值，获得了 销量与口碑的双丰收。
饮料
洞察到消费者对香菜的“又爱又恨”，汇源官宣预告“汇源香菜汁”，大胆创新，既满足了消费者对新奇口味的需求，又在一定程度上延续了蔬菜汁的传统功能和属性，呈现出极具反差感和记忆点。
茶饮品牌上线“香菜柠檬茶”，同样在社交媒体上引发了一阵香菜柠檬茶打卡热潮，微博上的#香菜柠檬茶#话题，阅读量达到了7621万，并吸引了3.4万网友讨论。
香菜食品因其让人爱憎分明的鲜明特征，一次次成为食品届的“顶流”，独特的气味也成了吸引流量和关注度的密码。
那么，问题来了：为什么香菜食品，网上对于它们的争议从未停息，总能吸引大家的目光呢？
香菜本身自带流量，兼具话题点与争议性，搭配薯片、饼干、方便面这种在大众认知中早已固定印象的食物，能够给予给消费者强烈的视觉和认知刺激，zui终达成1+1＞2的传播效果。
在面对每一款香菜联名产品所带来的挑战时，消费者还是会抑制不住自己的好奇心想要去尝试。
其实，消费者对香菜的这种争议并非对错之争，而是涉及到个体的生理和口味偏好的差异，因此，争议的存在并不会给品牌带来负面效应，反而成为了品牌营销中的一种独特优势。吸引更多目光和关注，从而实现品牌的差异化和市场的竞争优势。（来源：零食快报）