橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。那么，我们挑选橙子，应该注意哪些方面呢？在天气寒冷的冬天，橙子应该如何保存呢？
橙子怎么挑选
1、在挑选橙子的时候要看一下橙子的形状，一般是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子，形状是中间圆，两头是小的，橙子的形状和鸡蛋差不多，其实简单来讲这种形状是椭圆形。
而且水果也是分公母的，脐橙带有脐的就是母橙子，相反的话就是公橙子，公橙子吃起来口感会更好一些，还有非常多的水分，如果说橙子的脐比较大，水分是比较少的，口感也会受到影响。
2、挑选颜色均匀，表皮的细胞比较小，毛孔也比较小的，这样的橙子在吃起来口感是非常好的，并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子，如果说你感觉诚志的手感比较硬，并且很有弹性，这样的橙子吃起来是比较新鲜的，通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄。
3、要挑选皮肤好的，任何人都希望自己的皮肤好，橙子也是一样的，在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下，如果发现上面带有染色的话，这样的橙子一般不要挑选，并且如果橙子的颜色比较均匀，这样的橙子是比较好的，吃起来整个果肉都比较甘甜。橙子的表皮细腻，毛孔比较小，这样的橙子皮是比较薄的口感，吃起来也会好一些。
冬天橙子怎么保存
1、可以将橙子放入冰箱冷藏室保存，低温环境下细菌不易存活，橙子保质期能延长至一个月左右。
2、可以将买回来的橙子表面擦拭干净后，放入干燥的纸箱中避光保存的话，也能保存一个月左右的时间。
以上是关于橙子怎么挑选和冬天橙子怎么保存的相关内容介绍，所以，我们挑选橙子的时候，应该从颜色、形状等方面去观察挑选，买回来的橙子，要想保存更久，需要避光保存或者放入冰箱保存。