羊肉汤好喝吗,羊肉汤的功效与作用

2021-10-196888.TV食品百科

人们生活水平在不断的提高,越来越多的人关注养生问题,特别注重平时所吃的一日三餐。特别在冬天,很多人喜欢羊肉汤,那么,羊肉汤好喝吗?羊肉汤的功效与作用有哪些?

羊肉汤好喝吗

好喝,很多人喜欢羊肉汤,只要到冬季,很多都选择喝羊肉汤。

羊肉汤的功效与作用

1、

据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2、

羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

3、

冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

4、暖胃

羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

羊肉汤的做法

1.羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。

2.青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。

3.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。

4.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。

羊肉汤好喝吗?羊肉汤的功效与作用?经过以上内容我们了解到羊肉汤好喝,羊肉汤的功效与作用多多,大家可以来喝羊肉汤!

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